Salade de Fruits Frais -

Salade de Fruits Frais

Chef Gustave

Cette salade de fruits frais est un délicieux mélange de fruits colorés et de baies, accompagné d'une vinaigrette au miel et au citron vert. Cette recette est facilement personnalisable en fonction des fruits de saison ; voir les suggestions ci-dessous. J'adore servir cette salade de fruits à Pâques, lors de barbecues d'été ou comme dessert sain. (Essayez-la sur une boule de glace à la vanille !)

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 10

Temps total 20

Type de plat Dessert, Salade

Portions 10

Calories 100 kcal

Ingrédients

1 livre (450 g) de raisins rouges ou verts, environ 3 tasses
2 tasses d’ananas frais coupé en morceaux
1 livre (450 g) de fraises fraîches, environ 2 tasses tranchées
6 onces (170 g) de myrtilles fraîches, environ 1 tasse
6 onces (170 g) de mûres fraîches, environ 1 ½ tasse
3 kiwis, épluchés et tranchés
Zeste d’un citron vert
1 ½ cuillère à soupe de jus de citron vert
2 cuillères à soupe de miel 🍯

Instructions

1-Lavez et séchez bien les fruits. Épluchez, évidez et coupez l’ananas en morceaux, tranchez les fraises et épluchez puis coupez le kiwi. Mélangez tous les fruits dans un grand saladier.
2-Dans un petit bol, fouettez ensemble le zeste de citron vert, le jus de citron vert et le miel. Versez sur les fruits et mélangez délicatement pour bien enrober. Servez immédiatement.