Salade de chou japonais
Une salade d’accompagnement simple à base de chou très finement émincé, avec une sauce crémeuse, salée et acidulée que vous allez adorer.
Ingrédients
- 280 g de chou émincé très finement (type "cheveux d’ange" ou chou blanc râpé très fin)
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à café d’huile de sésame grillé
- Graines de sésame blanches (quantité au goût)
Instructions
- Mélangez 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz et 1 cuillère à café d’huile de sésame grillé dans un grand bol.Ajoutez 280 g de chou très finement émincé (type "cheveux d’ange") et mélangez jusqu’à ce que tout le chou soit légèrement enrobé.Parsemez de graines de sésame blanches.Dégustez immédiatement.